古酒遊後記

剛過去星期四所舉辦的古酒遊已圓滿完成。 一如既往, 我們舉辦的試酒活動除了重視酒款的品質外, 亦希望透過活動中的Food pairing 環節, 令大家體驗不平凡的味覺享受。⁣⁣⁣

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今次古酒遊我們作出了新嚐試, 包括以法國蟹膏壽司夾天狗舞的古古酒; 為搭配賀茂鶴金箔大吟釀而特別研發的甜點"酒釀櫻花凍", 顛覆大眾對清酒搭配的傳統框架。⁣⁣ ⁣⁣⁣
衷心感謝各位參與, 令我們的有趣點子得以實踐, 未來我們會為大家帶來更多令人回味的food pairing 體驗, 期待大家再次光臨😊🍷⁣⁣