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精米歩合：50％
米種：美山錦
酵母：協會7號
日本酒度：+1
酸度：1.45
酒精度：16％
這是一款採用於昭和21 (1946) 年分離出來的協會7號酵母釀製, 該酵母已成為近代清酒品質的基礎, 具有純淨的香氣和堅實的品質。
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