久保田 爽釀 雪峰 純米大吟釀 500ml (限定品)

久保田 爽釀 雪峰 純米大吟釀 500ml (限定品)

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Country: Japan 

Origin: Niigata prefecture 新潟縣

Brewery: Asahi Shuzo Sake Brewing

Rice: 麴Koji–五百萬石Gohyakumangoku, 掛Mash–新潟縣產米Niigata rice

Polishing ratio: 麴Koji–50%, 掛Mash –33%

日本酒度SMV: +2

酸度Acidity: 1.2

酒精度Alcohol content : 14%

Description

新商品「爽醸 久保田 雪峰」的意念是初春時雪融化了,新芽吐露,預示著春天的來臨,一邊飲用久保田 雪峰,享受春天的美好。「爽釀 久保田 雪峰」以「久保田 萬壽」作為基本,嚴選原料米,但換了培育酵母和麹米的方式。

為了保持酒的清爽香味,在寒冬中寒造釀製,低溫發酵,冰溫下保存。酒中散發出爽冽清新的麝香葡萄和甜瓜般的香味,酸甜適度,瀰漫著淡淡的米香,搭配春季略帶苦味的野菜料理等,也推薦清酒初心者飲用。



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