旭興晚秋の純⽶吟醸 720 ml (2024)

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米種：愛山, 栃木酒14, 夢簓, 山田錦, 美山錦, 五百萬石, 雄町

精米歩合：

愛山 40% ( 使用割合 11.5%)
栃木酒14 30% ( 使用割合 34.7%)
夢簓 50% ( 使用割合 11.2%)
山田錦 30% ( 使用割合 2.0%)
山田錦 48% ( 使用割合 2.0%)
美山錦 50% ( 使用割合 22.2%)
五百萬石 55% ( 使用割合 11.7%)
雄町 50% ( 使用割合 4.7 %)

酵母：協會1801，901，701

日本酒度：0

酸度：1.7

酒精度：16％