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米種 愛山
精米步合40%酵母M-310 (10號系)
日本酒度-2.8
酸度1.3
酒精度16
採用稀有的酒米「愛山」釀造。 香氣有別於一般的大吟釀,細緻的風味給人一種優雅的感覺,建議使用葡萄酒杯品嚐酒中的變化
Champagne Charles de Cazanove Brut N.V.
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